Цаца = Трицона = Копърка = ?

“Риба ама Цаца! Цаца ама риба” по северното черноморие би звучало така “Риба ама Трицона! Трицона ама риба!”

А в консервиран вид я познаваме като Копърка и Шпроти?! Не изпадайте в паника когато отидете във Варна и потърсите любимото си морско мезе за студената бира – цаца и не я намирате. Там просто и казва по друг начин – Трицона (колко по-изискано звучи)! А ако си мислите, че купувайки си консерва копърка или шпроти ядете нещо по-различно от цаца, грешите. Когато я консервират, цацата просто сменя името си…

Цацата е морска риба разпространена в Балтийско, Северно и Черно море. Подвидът (Sprattus sprattus) разпространен в България, е известен като цаца, копърка, трицона и шпрот.

Тялото на цацата е странично сплеснато. Гърбът е тъмносин със синьозелен оттенък. Страните са сребристобели. На дължина достига до 13 см и тегло – около 10 г. Гмуркайки се с маска можем да я видим как се носи из водите на пасажи от малки рибки в търсенето си на планктон. При ниска температура на водата стадата се оттеглят в по-дълбоки води, а през лятото излиза по-близо до брега. Служи за храна на хищни риби, хищни бозайници – хора и делфини.

Цацата е застрашен вид от стопанска гледна точка, тъй като всички обичаме цаца, трицона, копърка и шпроти!

Be Sociable, Share!

Подобни статии...

1 Response

  1. 19.09.2011

    [...] За мое ОГРОМНО щастие, Апо предложи един ден да се разходим до Калиакра. Т.е няма да ходим на плаж! УРА! Освен това ще мога да поснимам по залез! Чудесно! Но как да отидем до там без да си похапнем доволно преди това на мидената ферма “Дълбока”? Е, няма как! На около километър преди Българево свихме на дясно и се отправихме към сериозното угощение. Мястото бе доста приятно, цените – поносими, а и научих нещо ново. На Цацата по северното черноморие и казват “Трицона… . [...]

Вашият коментар